Puebla será sede del Encuentro Nacional del Mezcal 2026, del 3 al 6 de septiembre, una celebración que reunirá en el Centro de Convenciones de Puebla a productores, marcas, artesanos, especialistas y representantes de las principales regiones mezcaleras del país.
El encuentro fue presentado en la Ciudad de México por el gobernador Alejandro Armenta y la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, quienes destacaron que la iniciativa busca fortalecer la actividad mezcalera poblana, ampliar los canales de comercialización y dar mayor visibilidad al trabajo de las comunidades productoras.
De acuerdo con Altamirano, Puebla cuenta con más de cuatro siglos de tradición en la elaboración de mezcal. Por ello, la estrategia estatal contempla acompañar a los productores a lo largo de toda la cadena, desde la obtención de semilla y el cultivo del agave hasta la producción en palenques, destilación, envasado, certificación y posicionamiento de marca.
El objetivo, explicó, es que los pequeños productores tengan mayores posibilidades de acceder directamente a los consumidores y mejorar el valor comercial de sus productos, sin perder el vínculo con las comunidades donde se originan.
La edición 2026 contará con 300 marcas de mezcal poblano y la participación adicional de 50 marcas de artesanías, productos agroindustriales y gastronomía tradicional, integradas bajo el sello Puebla 5 de Mayo. La agenda también contempla actividades gastronómicas, agroindustriales, conferencias y encuentros de vinculación comercial.
Entre las actividades centrales destacan el Campeonato Nacional de Mixología, el Premio al Origen 2026 y la Carrera del Mezcal, propuestas que buscan acercar esta bebida tradicional a nuevos públicos y, al mismo tiempo, reconocer la calidad y diversidad de la producción nacional.
Durante la presentación, productores como Eduardo Gabriel Estrada González, de Amate, en Atlixco; Sandra González Lezama, de Recuerdos de Mi Historia, en San Diego La Mesa Tochimiltzingo, y Elsa Mota Solano, de Destilados de la Mixteca Poblana y la marca Matamores, de Izúcar de Matamoros, coincidieron en que detrás de cada botella existe un patrimonio familiar y comunitario que merece ser reconocido.
Los productores resaltaron además que este tipo de encuentros permiten al consumidor conocer de primera mano los procesos de elaboración y la historia de las familias dedicadas a preservar los conocimientos asociados al mezcal.
Más allá de una exposición comercial, el encuentro plantea una plataforma para vincular producción rural, identidad cultural, gastronomía y turismo, con la intención de generar nuevas oportunidades para las comunidades productoras y fortalecer la presencia del mezcal poblano dentro y fuera del país.
Con esta iniciativa, Puebla busca consolidarse como un punto de referencia para la promoción del mezcal y de otros productos del campo, al tiempo que abre espacios para que los pequeños productores encuentren nuevos mercados y mejores condiciones para comercializar su trabajo.
El Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026 apuesta así por convertir la tradición mezcalera en una oportunidad de desarrollo económico y turístico, colocando en el centro a las comunidades que mantienen viva una de las expresiones productivas y culturales más representativas del estado.
