Por: Kevin Ramírez
En el corazón del Altiplano hidalguense, la Destiladora San Francisco se consolida como uno de los principales atractivos turísticos y artesanales del Pueblo Mágico de Zempoala, al combinar tradición, arquitectura histórica, producción artesanal y experiencias gastronómicas.
El sitio representa una opción para quienes buscan conocer la riqueza cultural y productiva de Hidalgo, al tiempo que disfrutan de recorridos y propuestas vinculadas con el patrimonio de la región.
Tradición y producción artesanal
Durante un recorrido organizado para medios de comunicación por la Destiladora San Francisco y el Gobierno de Hidalgo, se pudo conocer el proceso de elaboración de diversas bebidas espirituosas, entre ellas ginebra, vodka, ron, tequila y whisky.
La producción incorpora ingredientes locales y técnicas tradicionales de destilación, al tiempo que apuesta por la innovación y el aprovechamiento de productos derivados de la riqueza agrícola del estado.
Además, el establecimiento ofrece a emprendedores la posibilidad de desarrollar y personalizar sus propias marcas de destilados, ampliando así las alternativas para quienes buscan incursionar en este sector.
Una experiencia más allá de la destilación
La propuesta turística de la Destiladora San Francisco no se limita a conocer el proceso de elaboración de bebidas. También contempla recorridos guiados por las instalaciones y otros puntos de interés de la zona.
Entre los atractivos cercanos destaca el Acueducto del Padre Tembleque, una de las obras hidráulicas más importantes del periodo virreinal, construida entre 1555 y 1572 bajo la dirección del fraile franciscano Francisco de Tembleque.
La experiencia se complementa con una oferta gastronómica y maridajes diseñados para destacar sabores e ingredientes representativos de Hidalgo.
La combinación de la destiladora con el acueducto y las haciendas históricas contribuye a fortalecer la oferta cultural, gastronómica y turística de Zempoala.
Hidalgo avanza como destino para producciones audiovisuales
En otro tema, la secretaria de Turismo de Hidalgo, Liz Quintanar, destacó que la Federación respalda la estrategia de la entidad para consolidarse como un destino atractivo para producciones cinematográficas y audiovisuales, tanto nacionales como internacionales.
En entrevista con este medio, la funcionaria señaló que Hidalgo ocupa actualmente el cuarto lugar nacional en actividad de filmaciones y producciones audiovisuales.
Precisó que, durante la presente administración, se han realizado más de 70 producciones en territorio hidalguense, entre películas, series y proyectos comerciales.
Entre las producciones que actualmente se desarrollan en el estado mencionó El Señor de los Cielos, en su décima temporada, así como Sabor a Ti, grabada en Nopala de Villagrán, además de otros proyectos audiovisuales.
Quintanar explicó que la llegada de producciones genera una importante derrama económica para las comunidades, particularmente para los sectores de hospedaje, alimentación y servicios, además de propiciar la creación de empleos temporales.
La funcionaria consideró que esta actividad también contribuye a fortalecer la política de turismo comunitario impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, al llevar beneficios económicos a distintas regiones del estado.
Finalmente, subrayó la importancia de continuar generando estrategias de promoción que permitan mostrar al país y al extranjero el potencial turístico, cultural y audiovisual de Hidalgo, bajo el lema “Hidalgo ¡Tiene algo!”.
